Comida feita com amor é realmente mais gostosa, diz pesquisa

Sensações físicas são afetadas pela maneira como lemos as intenções da outra pessoa
Foto: Getty Images
A explicação para as refeições na casa da mãe ou da avó serem as melhores é realmente o amor. Um estudo da Universidade de Maryland, nos Estados Unidos, constatou que sensações físicas, como dor, prazer e até paladar, são afetadas pela maneira como lemos as intenções da outra pessoa. Assim, quanto mais carinho vemos no cozinheiro, mais gostoso ficaria o prato.
Segundo o jornal Daily Mail, os psicólogos da instituição fizeram três experimentos para chegar à conclusão. Além da alimentação, descobriram que aqueles que têm sangue retirado por uma enfermeira com expressão do rosto pouco amistosa sentem mais dor que os que contam com uma simpática. Voluntários que receberam ajuda de familiares e amigos se sentiram mais confortados quando acreditaram que a assistência era de coração.
"Parece que usamos as intenções dos outros como um guia para a nossa experiência física básica", disse o cientista Kurt Gray. "Não é nenhuma surpresa que as empresas de alimentos sempre ligam seus produtos a avós gentis e mães sorridentes."

fonte:  http://culinaria.terra.com.br/receitas/noticias/0,,OI5568077-EI13867,00-Comida+feita+com+amor+e+realmente+mais+gostosa+diz+pesquisa.html

A Receita numa Foto

Vi ontem no imperdível Update or Die Gourmet o belíssimo trabalho da fotógrafa Marina Ekroos que fotografa vários ingredientes na sequência correta da receita até o produto final. Tudo isso numa única foto. Muito bom.

Fonte: http://marketingnacozinha.com.br/2010/10/a-receita-numa-foto/

Você sabia que o Tio Patinhas inaugurou uma nova casa em Jaraguá do Sul?

Essa é a marca de nosso novo restaurante localizado na Rua Barão do Rio Branco n° 309 em Jaraguá do Sul. O Restaurante Sabor de Casa vem com um novo conceito, o de Buffet Econômico. Instalações modernas, amplo espaço, ingredientes selecionados, amor no preparo dos pratos, atendimento atencioso e a receita da gestão Tio Patinhas são as marcas da casa. Por um preço acessível você pode almoçar em um restaurante com a qualidade da já conceituada marca Tio Patinhas Visite o web site do Restaurante Sabor de Casa:  http://www.restaurantesabordecasa.com.br/

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por Wilian Ferreira

Pedras de Verdade no Whisky

Você que mistura energético no Whisky provavelmente compra as doses mais baratas e certamente não entende nada da bebida. Também não entende nada o criminoso que coloca gelo convencional dentro do copo de Whisky. Sério mesmo que você vai colocar ‘água’ dentro de uma bebida que demorou 18 anos pra ficar pronta? Pois é, se você aprecia o bom Whisky mas gosta dele gelado, a melhor maneira de resfriá-lo sem alterar o sabor é usando cubos de pedra sabão. As Whisky Stones da Teroforma devem ser deixadas no congelador por 5 minutos e pronto.

Fonte: http://marketingnacozinha.com.br/

Coca-Cola lança cerveja sem álcool

Dirigida para um público entre 30 e 40 anos, bebida será vendida nas versões maltada e frutada

 A Coca-Cola está testando apenas na França a comercialização de uma nova cerveja sem álcool chamada "Tumult".
Diferente das cervejas sem álcool já existentes, que servem como uma alternativa não alcoólica para as cervejas tradicionais, a marca aproxima-se mais de uma soft drink, porém com sabor semelhante ao da bebida de cevada.
Com processo de produção similar ao da cerveja no início, a bebida tem fermentação interrompida antes que o álcool comece a surgir.

Sem aromatizantes artificiais ou conservantes, a soft drink é gaseificada e será vendida nas versões frutada, mais voltada para mulheres, e maltada, para homens.
Dirigida para um público que tem entre 30 e 40 anos, Tumult foi pensada para servir de aperitivo ou mesmo bebida em jantares sofisticados, e será comercializada em bares de hotéis de prestígio e festas badaladas.
fonte: http://exame.abril.com.br/marketing/noticias/coca-cola-lanca-cerveja-sem-alcool